Отчаянные дегустаторы отправляются... 1-2 сезон (2007)

В фильме «Отчаянные дегустаторы отправляются...» писатель и ресторанный критик Джайлз Корен вместе с известной комедийной актрисой и радиоведущей Сью Перкинс погружаются в историческую атмосферу Британии, чтобы познать кулинарные традиции разных эпох. Они облачаются в костюмы, соответствующие выбранному времени, и проходят подготовку под руководством доктора, который помогает им адаптироваться к новым условиям.

Герои попадают в дом, оформленный в стиле конкретной исторической эпохи, где их ожидает еда, типичная для того времени. Процесс дегустации часто приводит их к неожиданным и порой шокирующим открытиям. Каждое новое испытание открывает перед ними уникальные аспекты кулинарной культуры, а также помогает понять, как менялись вкусы и привычки людей на протяжении веков.

После каждого путешествия в прошлое доктор делится своими выводами, которые оказываются весьма неожиданными и порой даже забавными. Это не просто эксперимент с едой, а настоящая культурная экскурсия, позволяющая глубже понять, как исторические события и социальные изменения влияли на гастрономические предпочтения. Фильм предлагает зрителям не только развлечение, но и пищу для размышлений о том, как сильно кухня связана с историей и культурой народа.